Холодильное оборудование-одна из неотъемлемых частей ведения торговли продукцией подлежащей хранению в низких и отрицательных температура. Перед выбором технического оснащения предприниматель обычно заедается вопросом – какое же оборудование необходимо для моего продукта? В частности магазина и ресторана холодильное оборудование можно разделить на два условных вида