Миксеры для ресторанов и кафе

Производственные миксеры, в отличие от электрических бытовых, предназначены для замешивания больших объемов продуктов. Они используются в ресторанах, кафе, кондитерских и даже на пищевых производствах.

Профессиональные миксеры можно разделить на следующие виды:

• Ручные: такие миксеры можно использовать только для смешивания и взбивания небольшого количества продуктов (к примеру, для выпечки одного торта, пирога и т.д.) – в отличие от стационарных моделей, работать без участия человека они не могут.
• Стационарные: оснащены насадками, которые движутся вокруг своей оси, и съемной чашей – этот миксер замешивает продукты без участия человека.
• Планетарные: в отличие от обычного стационарного миксера, насадки движутся не только вокруг своей оси, но и по кругу, что ускоряет процесс замешивания теста.

Стационарные и планетарные профессиональные миксеры наиболее востребованы из-за удобства применения и более высоких характеристик. Они различаются по объему чаши – в среднем от 3 до 30 л. Сколько стоит миксер, зависит от его мощности, при этом чем больше объем чаши, тем мощность должна быть выше. Кроме того, чаша должна быть изготовлена из прочного материала, в противном случае миксер быстро придет в негодность.

При выборе миксера необходимо обращать внимание на его назначение – есть тестомесы, устройства для приготовления коктейлей и т.д. Кроме того, существуют универсальные модели. Поэтому выбирать миксер рекомендуется в соответствии с индивидуальными потребностями вашего объекта.

Купить миксер для ресторанов, кафе и других заведений общепита предлагает компания «Мегаторг». У нас представлено оборудование от проверенных производителей для любых ваших нужд.