Как раскатать тесто в масштабах промышленного производства или хотя бы небольшого кафе, где делают собственную выпечку? Если объемы большие и выполнять их надо ежедневно, без специального профессионального оборудования не обойтись. Полностью оснастить цех вы можете с нашей помощью – компания «Мегаторг» осуществляет поставки торгового, холодильного и технологического оборудования для производств.
Для работы с тестом применяются тестораскатки. С помощью этих машин изготовление пельменей или лаваша в больших объемах становится проще и легче.
Как выбрать машину?
Независимо от того, с каким тестом вы будете работать, пельменным или для выпечки, есть несколько общих параметров для выбора модели:
- диаметр и длина валов, чтобы раскатывать заготовки из теста нужной ширины;
- протяженность конвейерной ленты, чтобы раскатывать пласты теста определенной длины;
- скорость работы аппарата и наличие специального механизма, который позволяет устанавливать и контролировать толщину заготовки.
Так как специализированные профессиональные тестораскатки испытывают интенсивные нагрузки, при выборе опирайтесь на материал, из которого изготовлены корпус и комплектующие. Это оборудование, которое работает с пищевой продукцией, а значит, должно соответствовать установленным нормам.
По конструкции тестораскатки бывают напольными и настольными, по назначению– для крутого теста, слоеного и для пиццы. Также машины бывают механическими, сенсорными и электромеханическими.
ЗВОНИТЕ НАМ +7 (8422) 71-25-25 или +7 (903) 336-58-36
Почему выбирают «Мегаторг»?
Наша компания относится к числу фирм, которые всегда стоят на стороне клиента, поэтому у нас:
- разнообразный каталог холодильного, торгового и технологического оборудования от ведущих производителей России и зарубежных брендов – более 100 тысяч наименований;
- есть возможность оснастить производство любого масштаба и площади;
- опыт – 13 лет работы на рынке и поставок оборудования;
- доступные цены – наши клиенты не переплачивают за бренд;
- персональное сопровождение – консультирование и помощь в подборе техники и быстрая обратная связь на всех этапах;
- есть услуга профессионального монтажа оборудования квалифицированным персоналом.
На оборудование предоставляется гарантия. Для клиентов компании действует бесплатная логистика и бесплатная разработка плана расстановки техники.
Чтобы купить необходимое оборудование, вам не нужно самостоятельно ездить по складам и выбирать из сотни моделей и производителей. Позвоните, и мы все сделаем за вас!